ما هو ماء اللأرز ؟ فوائد واستخدامات

ماء الأرز: فوائده واستخداماته

ما هو ماء الأرز؟

ماء الأرز هو الماء الذي يتم نقع الأرز فيه قبل طهيه، أو الذي يتم طهي الأرز فيه دون تغطيته. يحتوي ماء الأرز على العديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك النشا والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة.

فوائد ماء الأرز

يتمتع ماء الأرز بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية، ومن أهمها:

• تحسين صحة الجهاز الهضمي: يساعد ماء الأرز في تخفيف الإمساك وتحسين الهضم.
• تقليل خطړ الإصابة بالسړطان: يحتوي ماء الأرز على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف.
• تحسين صحة البشرة: يساعد ماء الأرز في ترطيب البشرة وتقليل التجاعيد وتفتيح لون البشرة.
• تقوية الشعر: يساعد ماء الأرز في تقوية الشعر وتقليل تساقطه.

استخدامات ماء الأرز

يمكن استخدام ماء الأرز بعدة طرق، منها:

• شربه: يمكن شرب ماء الأرز كما هو، أو إضافته إلى العصائر أو المشروبات الأخرى.
• استخدامه للبشرة: يمكن استخدام ماء الأرز كغسول للوجه أو تونر أو ماسك للوجه.
• استخدامه للشعر: يمكن استخدام ماء الأرز لشطف الشعر بعد غسله، أو إضافته إلى الشامبو أو البلسم.

محاذير استخدام ماء الأرز

يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية الأرز عدم استخدام ماء الأرز. كما يجب الحذر من استخدام ماء الأرز القديم، حيث يفقد قيمته الغذائية بعد فترة من الزمن.

طريقة تحضير ماء الأرز

لتحضير ماء الأرز، اتبع الخطوات التالية:

1. اغسل الأرز جيدًا حتى يزيل أي شوائب.
2. أضف الأرز إلى كمية من الماء (النسبة 1:2).
3. اترك الأرز منقوعًا لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل.
4. صفي الأرز، واحتفظ بالماء المصفى.

يمكن استخدام ماء الأرز الطازج مباشرة، أو تخزينه في الثلاجة لمدة أسبوع.