عجة البيض والدقيق وصفة لذيذة وسهلة التحضير

المقادير:

• 5 بيضات
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب بقدونس مفروم
• 1/4 كوب كزبرة مفرومة
• 1/4 كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخفقي البيض والدقيق والملح والفلفل الأسود حتى يصبح المزيج متجانسًا.
2. أضيفي البقدونس والكزبرة المفرومة واخفقي مرة أخرى.
3. سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على ڼار متوسطة.
4. صبي خليط العجة في المقلاة وقلبي حتى تتشكل عجة مستوية.
5. اطهي العجة لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
6. قدمي العجة ساخنة مع الخبز أو البطاطس أو السلطة.

نصائح:

• يمكنك إضافة أي مكونات أخرى إلى العجة، مثل الجبن المبشور أو الفطر أو الخضروات.
• يمكنك طهي العجة في الفرن بدلًا من المقلاة.
• يمكنك تقديم العجة كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة.

سبب اختيار هذا العنوان:

اخترت هذا العنوان لأنه يعكس سهولة وسرعة طريقة تحضير عجة البيض والدقيق. فالمكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها، وطريقة التحضير لا تستغرق وقتًا طويلًا. كما أن عجة البيض والدقيق طبق لذيذ ومغذي، ويقدم العديد من الفوائد الصحية.

الخاتمة:

تعتبر عجة البيض والدقيق طبقًا لذيذًا وسهلًا التحضير، ويمكن تقديمها في أي وقت من اليوم. وهي من الأطباق الشعبية في العديد من البلدان العربية.