كل ما تريد معرفته عن مندي اللحم بالبرميل: طبق شهي وسهل التحضير
مندي اللحم بالبرميل هو طبق شهي وسهل التحضير وهو من الأطباق التي يشتهر بها المطبخ العربي. يتكون هذا الطبق من اللحم والأرز والبهارات ويتم طهيه في البرميل على ڼار هادئة.
الجسم الرئيسي للمقالة
طريقة عمل مندي اللحم بالبرميل
المقادير
500 جرام لحم ضأن
2 كوب أرز بسمتي
2 بصلة مفرومة
5 فصوص ثوم مهروس
2 كوب عصير طماطم
1 ملعقة صغيرة ملح
12 ملعقة صغيرة فلفل أسود
14 كوب زيت نباتي
طريقة التحضير
اغسلي اللحم جيدا واقطعيه إلى قطع متوسطة الحجم.
في قدر سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة.
أضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه.
أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.
ارفع القدر عن الڼار واتركيه جانبا.
في قدر آخر اغسلي الأرز جيدا وانقعيه في الماء لمدة 30 دقيقة.
صفي الأرز من الماء.
في البرميل ضعي طبقا من الورق المقوى أو الألمنيوم.
ضعي قطع اللحم فوق طبق الورق المقوى.
ضعي الأرز فوق قطع اللحم.
أضيفي كمية من الماء الساخن بحيث يغمر الأرز بمقدار 2 سم.
غطي البرميل بإحكام.
أشعلي الفحم في أسفل البرميل.
ضعي البرميل فوق الفحم.
اتركي البرميل لمدة 3 ساعات أو حتى ينضج الأرز واللحم.
قدمي مندي اللحم ساخنا.
نصائح
أسعار السيارات في الآونة الأخيرة شهدت تقلبات ملحوظة، حيث تأثرت بارتفاع وانخفاض الدولار، مما انعكس على تكلفة علامات تجارية مثل تويوتا، هيونداي، ومرسيدس. و BMW هذا الارتباط بين سعر الصرف وسوق السيارات يحدد قدرة المستهلكين على اقتناء المركبات.
يمكنك إضافة بعض البهارات الأخرى إلى مندي اللحم مثل الكمون أو الكزبرة أو الهيل.
يمكنك تقديم مندي اللحم مع بعض المقبلات مثل الحمص أو الفلافل أو السلطة.
خاتمة المقالة
مندي اللحم بالبرميل هو طبق شهي وسهل التحضير وهو من الأطباق التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة.
