مكونات حلقات البصل المقلية وطريقة تحضيرها

مقدمة

حلقات البصل المقلية هي من المقبلات المفضلة لدى الكثيرين، فهي لذيذة ومقرمشة وسهلة التحضير. يمكن تقديمها كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.

المقادير

• بصلتان كبيرتان
• كوب من الدقيق
• ملعقة كبيرة من نشا الذرة
• ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• بيضة
• نصف كوب من البقسماط
• زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

1. اغسلي البصل جيدًا، ثم قطعيه إلى حلقات متوسطة السماكة.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والنشا والملح والفلفل الأسود.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيضة.
4. في طبق آخر، ضعي البقسماط.
5. غمسي حلقات البصل في خليط الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
6. سخني الزيت في مقلاة على ڼار متوسطة.
7. أضيفي حلقات البصل إلى الزيت الساخن، وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون.
8. قدمي حلقات البصل المقلية ساخنة.

نصائح

• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الثوم البودرة أو البابريكا إلى خليط الدقيق للحصول على نكهة إضافية.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو الخل إلى خليط الدقيق لتقليل طعم البصل.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر إلى خليط الدقيق للحصول على لون ذهبي أكثر.
• يمكنك تصفية حلقات البصل من خليط الدقيق قبل غمسها في البيض، وذلك لتقليل كمية الدقيق الزائدة.