مكونات سلق البطاطس وطريقة تحضيرها

مقدمة

البطاطس هي من الخضروات الجذرية التي تستخدم في العديد من الأطباق، مثل البطاطس المهروسة أو البطاطس المقلية أو البطاطس المخبوزة. يمكن سلق البطاطس بسهولة في المنزل، وفيما يلي طريقة سلق البطاطس:

المقادير

• كمية مناسبة من البطاطس
• كمية مناسبة من الماء
• ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. اغسلي البطاطس جيدًا، ثم قشريها حسب الرغبة.
2. قطعي البطاطس إلى قطع متوسطة الحجم.
3. ضعي البطاطس في قدر كبير، ثم أضيفي الماء حتى تغمر البطاطس بالكامل.
4. أضيفي الملح حسب الرغبة.
5. ضعي القدر على الڼار، واتركيه حتى يغلي.
6. اتركي البطاطس على ڼار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تنضج تمامًا.
7. صفي البطاطس من الماء، ثم قدميها ساخنة.

نصائح

• يمكنك إضافة كمية مناسبة من الخضروات إلى الماء أثناء سلق البطاطس، مثل البصل أو الجزر أو الطماطم.
• يمكنك إضافة كمية مناسبة من الأعشاب والتوابل إلى الماء أثناء سلق البطاطس، مثل الزعتر أو الكركم أو الفلفل الأسود.
• يمكنك تقشير البطاطس قبل أو بعد سلقها، حسب الرغبة.