مكونات البانيه وطريقة تحضيرها

البانية هو طبق شهي وسهل التحضير، وهو من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص. يمكن تحضير البانيه بطرق مختلفة، وفيما يلي طريقة تحضيره بطريقة بسيطة:

المقادير:

• 500 جرام من صدور الدجاج
• 1/2 كوب من البقسماط
• 1/4 كوب من الدقيق
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة من اللبن
• 1 ملعقة كبيرة من الخل
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

1. اغسلي صدور الدجاج جيدًا، ثم جففيها بالمناديل الورقية.
2. في وعاء، اخلطي الدقيق والملح والفلفل الأسود.
3. في وعاء آخر، اخلطي البيض واللبن والخل.
4. في وعاء آخر، ضعي البقسماط.
5. اغمسي صدور الدجاج في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط.
6. سخني الزيت في مقلاة على ڼار متوسطة.
7. اقلبي صدور الدجاج في الزيت حتى تنضج تمامًا.
8. قدمي البانيه ساخنًا.

نصائح:

• يمكنك إضافة كمية مناسبة من الثوم المفروم أو البقدونس المفروم إلى البانيه، وذلك لإضفاء نكهة مميزة.
• يمكنك حشوة البانيه بالجبنة أو الفطر أو الخضروات، وذلك حسب الرغبة.
• يمكنك تحضير البانيه بالفرن، وذلك بوضعه في صينية فرن وخبزه لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج تمامًا.

الخاتمة:

البانية هو طبق شهي وسهل التحضير، ويمكن تقديمه مع العديد من الأطباق، مثل الأرز أو الخبز العربي أو السلطة الخضراء.