نصائح لطبخ الفريكة بالدجاج

الفريكة بالدجاج هي طبق شهي وغني بالفوائد، وهي عبارة عن فريكة القمح المطبوخة مع قطع من الدجاج والخضروات، ثم تقدم مع الأرز أو الخبز. ويتميز هذا الطبق بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة، فهو مصدر جيد للبروتين والكربوهيدرات والفيتامينات.

المحتوى:

مكونات عمل الفريكة بالدجاج

• 2 كوب من الفريكة
• 1 كيلو من الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة
• 2 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 4 حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة من الهيل
• 1/4 كوب من الزيت النباتي

طريقة عمل الفريكة بالدجاج

1. اغسلي الفريكة جيدًا، ثم انقعيها في الماء لمدة 30 دقيقة.
2. في قدر كبير، سخني الزيت على ڼار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج وقلبي جيدًا حتى يتغير لونه.
3. أضيفي البصل والثوم وقلبي جيدًا حتى يذبل البصل.
4. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والقرفة والهيل وقلبي جيدًا.
5. أضيفي الفريكة المنقوعة وقلبي جيدًا.
6. أضيفي كمية كافية من الماء بحيث يغطي الفريكة بـ 2 بوصة.
7. غطي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج الفريكة.
8. قدمي الفريكة بالدجاج ساخنة مع الأرز أو الخبز.

نصائح لطبخ الفريكة بالدجاج

• يمكنك استخدام أي نوع من الدجاج في هذا الطبق، مثل صدور الدجاج أو الفخذين أو الأفخاذ.
• يمكنك إضافة بعض الخضروات الأخرى إلى هذا الطبق، مثل البطاطس أو الجزر أو الفطر.
• يمكنك تقديم الفريكة بالدجاج مع بعض الصلصات، مثل صلصة الزبادي أو صلصة الثوم.

الخاتمة:

الفريكة بالدجاج طبق شهي وغني بالفوائد، وهو من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. باتباع الخطوات السابقة، يمكنك إعداد فريكة بالدجاج لذيذة ورائعة ترضي جميع أفراد الأسرة.