كبة البرغل سر الطعم اللذيذ

كبة البرغل هي طبق عربي شهير يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره. يمكن تقديمها في العديد من المناسبات، وهي خيار مثالي لوجبات الغداء أو العشاء.

المكونات:

• 2 كوب برغل ناعم
• 1 كوب لحم مفروم
• 1 بصلة كبيرة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:

1. اغسلي البرغل جيدًا بالماء.
2. في وعاء كبير، اخلطي البرغل واللحم المفروم والبصل والثوم والنعناع والملح والفلفل الأسود.
3. اعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
4. شكلي العجينة إلى كرات أو أصابع حسب الرغبة.
5. سخني الزيت النباتي في مقلاة على ڼار متوسطة.
6. اقليها في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
7. قدميها ساخنًا.

نصائح:

• يمكنك إضافة أي نوع من التوابل أو الأعشاب إلى الطبق حسب الرغبة.
• يمكنك تقديم الكبة بالبرغل مع الأرز أو الخبز.