خطوات بسيطة لطبخ الحمص

يعتبر الحمص من أشهر الأطباق العربية التي تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية العديدة. وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة طبخ الحمص بخطوات بسيطة وسهلة للحصول على طبق شهي في نفس الوقت.
المكونات
1 كيلو حمص حب
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
12 ملعقة صغيرة من الملح
14 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
14 ملعقة صغيرة من البابريكا
طريقة التحضير
اغسلي الحمص جيدا بالماء الجاري ثم انقعيه في ماء بارد لمدة 8 ساعات على الأقل.
صفي الحمص من الماء ثم ضعيه في قدر كبير على ڼار متوسطة.

أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا.
أضيفي الحمص والملح والفلفل الأسود والبابريكا وقلبي جيدا.
أضيفي كمية كافية من الماء لتغطية الحمص.
غطي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 23 ساعات أو حتى ينضج الحمص.
قدمي الحمص ساخنا مع الخبز أو الأرز أو السلطة.
نصائح
يمكنك إضافة الخضار الأخرى إلى الحمص مثل الجزر أو البطاطا أو الفلفل الأخضر.
يمكنك إضافة التوابل الأخرى إلى الحمص حسب الذوق مثل الكمون أو الكزبرة أو الزعتر.
يمكنك تقديم الحمص مع صلصة الطماطم أو الصلصة البيضاء.
عناوين جديدة للمقالة
عنوان فرعي خطوات بسيطة لتحضير طبق شهي
عنوان فرعي فوائد الحمص الصحية
عنوان فرعي أفكار لإضافة نكهات مختلفة إلى الحمص
عنوان فرعي خطوات بسيطة لتحضير طبق شهي
هذا العنوان الفرعي يركز على سهولة تحضير طبق الحمص حيث يمكن تحضيره بخطوات بسيطة وسهلة التنفيذ مما يجعله خيارا مناسبا للجميع حتى المبتدئين في الطهي.
عنوان فرعي فوائد الحمص الصحية
هذا العنوان الفرعي يركز على فوائد الحمص الصحية حيث يعتبر الحمص مصدرا جيدا للبروتين والحديد والفيتامينات والمعادن.
عنوان فرعي أفكار لإضافة نكهات مختلفة إلى الحمص
هذا العنوان الفرعي يقدم بعض الأفكار لإضافة نكهات مختلفة إلى الحمص مثل إضافة الخضار أو التوابل الأخرى.
خاتمة المقالة
بهذه الخطوات البسيطة يمكنك تحضير طبق من الحمص اللذيذ الذي سينال إعجاب جميع أفراد أسرتك.