فتة الحمص طبق مميز

المقالة:

فتة الحمص هي طبق عربي شهير مصنوع من الحمص المسلوق والطحينة واللبن والطماطم والبصل والثوم. يتميز هذا الطبق بطعمه الشهي وسهولة تحضيره.

المكونات:

• 2 كوب من الحمص المسلوق
• 1 كوب من الطحينة
• 1 كوب من اللبن الزبادي
• 1 حبة طماطم، مقطعة إلى مكعبات
• 2 فص ثوم، مهروس
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الحمص والطحينة واللبن والطماطم والثوم والبصل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
2. اتركي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أو طوال الليل.
3. قبل التقديم، ضعي الخبز المحمص في طبق التقديم.
4. اسكبي صلصة الفتة فوق الخبز المحمص.
5. قدمي الفتة ساخنة أو باردة.

نصائح:

• يمكنك إضافة أي نوع من التوابل أو الأعشاب إلى الفتة حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة الجبن المبشور إلى الفتة حسب الرغبة.