مكونات الطعمية: ما هي وما هي فوائدها؟

الطعمية 

هي من أشهر الأطباق الشعبية في الوطن العربي وهي عبارة عن أقراص صغيرة مصنوعة من الفول المدمس المهروس وتعتبر من الأطباق الصحية اللذيذة. وفي هذا المقال سنتعرف على مكونات الطعمية وما هي فوائدها.

مكونات الطعمية

الفول المدمس هو المكون الأساسي في الطعمية ويوفر العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل البروتين والألياف والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن.

البقدونس يضيف نكهة مميزة إلى الطعمية كما أنه مصدر جيد للفيتامينات A و.
الكزبرة تضيف نكهة مميزة إلى الطعمية كما أنها مصدر جيد للفيتامينات A و.
البصل يضيف نكهة مميزة إلى الطعمية كما أنه مصدر جيد للألياف.
الثوم يضيف نكهة مميزة إلى الطعمية كما أنه مصدر جيد للألياف ومضادات الأكسدة.
الملح يضيف نكهة إلى الطعمية.
الفلفل الأسود يضيف نكهة إلى الطعمية.
الكمون يضيف نكهة إلى الطعمية.

فوائد الطعمية الصحية
الطعمية هي طبق صحي للغاية حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل
البروتين يساعد البروتين على بناء وإصلاح الأنسجة في الجسم.
الألياف تساعد الألياف على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطړ الإصابة بالإمساك.

الكربوهيدرات توفر الطاقة للجسم.
الفيتامينات A و تساعدان على تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.

نصائح لتحضير الطعمية
للحصول على أفضل النتائج عند تحضير الطعمية يجب الانتباه إلى النقاط التالية
يجب استخدام فول مدمس طازج للحصول على أفضل مذاق.
يجب عدم الإفراط في طهي الفول المدمس حتى لا يفقد طعمه وقوامه.

يمكن إضافة مكونات أخرى إلى الطعمية مثل الفواكه المجففة أو المكسرات أو الأعشاب.

خاتمة المقالة
الطعمية هي طبق صحي ولذيذ ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي.