السبرنج رول طبق لذيذ وسهل التحضير

السبرنج رول هو طبق لذيذ وسهل التحضير، يتكون من عجينة رقيقة محشوة بالخضروات أو اللحوم أو الجبن، ويشتهر هذا الطبق في العديد من الدول الآسيوية، مثل الصين واليابان وكوريا. وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل السبرنج رول بخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات السبرنج رول:

• 1 لفة من عجينة السبرنج رول
• 1 كوب من الملفوف الصيني، مقطع إلى شرائح رفيعة
• 1 حبة من الجزر، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 حبة من الخيار، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1 حبة من الفطر، مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 1/4 كوب من أوراق الكراث، مقطعة إلى شرائح
• 1/4 كوب من المكسرات أو البذور، مثل الفول السوداني أو اللوز أو بذور السمسم
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة عمل السبرنج رول:

1. تحضير الحشوة: في وعاء كبير، اخلطي الملفوف الصيني والجزر والخيار والفطر وأوراق الكراث والمكسرات أو البذور.
2. تحضير الصلصة: في وعاء صغير، اخلطي صلصة الصويا والملح.
3. فرد عجينة السبرنج رول على سطح مستوٍ.
4. توزيع الحشوة على العجينة، مع ترك مسافة 2 بوصة على الأطراف.
5. لف العجينة على الحشوة، مع الضغط على الأطراف لمنع الحشوة من الخروج.
6. قطع السبرنج رول إلى قطع متساوية.
7. قلي السبرنج رول في زيت عميق، حتى يصبح لونها ذهبيًا.
8. قدمي السبرنج رول ساخنًا مع صلصة الصويا.

عناوين جديدة للمقالة:

• أنواع السبرنج رول
• نصائح لطهي السبرنج رول

أنواع السبرنج رول

يمكن تحضير السبرنج رول بالعديد من أنواع الحشوات المختلفة، مثل:

• حشو الخضروات: وهو الحشو الأكثر شيوعًا، ويتكون من الملفوف الصيني والجزر والخيار والفطر وأوراق الكراث.
• حشو اللحوم: ويتكون من اللحم المفروم أو الدجاج أو السمك.
• حشو الجبن: ويتكون من الجبن المبشور أو الجبن الفيتا أو الجبن الكريمي.

نصائح لطهي السبرنج رول

للحصول على أفضل النتائج عند طهي السبرنج رول، يجب الانتباه إلى النقاط التالية:

• يجب استخدام عجينة السبرنج رول طازجة، للحصول على أفضل مذاق.
• يجب طهي السبرنج رول على ڼار متوسطة، حتى لا ېحترق.
• يمكن دهن السبرنج رول بالبيض المخفوق قبل قليها، للحصول على لون ذهبي جميل.

خاتمة المقالة:

السبرنج رول هو طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو مقبلات أو طبق رئيسي.