طريقة عمل بصل مقرمش

البصل المقرمش هو طبق جانبي لذيذ وسهل التحضير، ويتميز بمذاقه المقرمش المميز. ويمكن تقديمه مع العديد من الأطباق الرئيسية، مثل الكشري أو الفلافل أو الفول.

المكونات

• 2 بصلة كبيرة، مقطعة إلى حلقات رقيقة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة على ڼار متوسطة الحرارة.
2. أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي.
4. استمري في التقليب حتى يتحول البصل إلى اللون الذهبي.
5. ارفعي البصل من المقلاة وضعيه على مناشف ورقية ليمتص الزيت الزائد.
6. قدمي البصل المقرمش ساخنًا.

نصائح

• يمكنك استخدام أي نوع من الزيت الذي تفضلينه.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى البصل المقرمش حسب الرغبة، مثل الثوم المفروم أو البهارات أو التوابل.