كرات البطاطس بالجبن طبق شهي وسهل التحضير

كرات البطاطس بالجبن من الأطباق اللذيذة والسهلة التحضير، والتي تتميز بمذاقها الغني وسهولة تناولها. وفيما يلي طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن:

المكونات

• 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم
• 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
• 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب دقيق
• 1 بيضة مخفوقة
• 1/2 كوب بقسماط

طريقة التحضير

1. اغسلي البطاطس جيدًا، ثم قشريها واقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
2. ضعي البطاطس في قدر كبير، ثم أضيفي الماء والملح.
3. اتركي البطاطس على ڼار متوسطة حتى تنضج تمامًا.
4. صفي البطاطس من الماء، ثم اهرسيها جيدًا.
5. أضيفي الجبن الشيدر والبارميزان والملح والفلفل الأسود إلى البطاطس المهروسة، وقلبي جيدًا.
6. شكلي البطاطس المهروسة إلى كرات متوسطة الحجم.
7. اغمسي كرات البطاطس في الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم في البقسماط.
8. سخني الزيت في مقلاة عميقة على ڼار متوسطة، ثم اقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
9. قدمي كرات البطاطس بالجبن ساخنة.

نصائح لنجاح طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن

• استخدمي بطاطس طازجة.
• لا تكثري من سلق البطاطس، حتى لا تصبح طرية جدًا.
• لا تكثري من إضافة الجبن، حتى لا تصبح كرات البطاطس ثقيلة.
• يمكنك إضافة الخضروات حسب الرغبة.