الهريس طبق عربي لذيذ وسهل التحضير

الهريس هو طبق عربي لذيذ وسهل التحضير، يتميز بطعمه الكريمي ومكوناته البسيطة. يُقدم الهريس عادةً في المناسبات الدينية أو الاجتماعية، ويمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من المشروبات.

المقادير:

• كوب من القمح المجروش
• كوب من اللحم المفروم
• بصلة مفرومة
• 4 فصوص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ماء حسب الحاجة

طريقة التحضير:

1. في قدر عميق، اغسلي القمح جيدًا ثم انقعيه في الماء لمدة 3 ساعات.
2. بعد مرور 3 ساعات، صفي القمح من الماء.
3. في نفس القدر، سخني الزيت على ڼار متوسطة.
4. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل طرياً.
5. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه.
6. أضيفي القمح والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
7. أضيفي الماء حتى يغطي القمح.
8. غطي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 2 ساعة.
9. بعد مرور 2 ساعة، قدمي الهريس ساخنًا.

نصائح:

• يمكنك إضافة بعض الخضروات المفضلة لديك إلى الهريس، مثل الجزر أو الكوسا أو الفطر.
• يمكنك أيضًا إضافة بعض المكسرات أو البهارات حسب الرغبة.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على طبق أكثر دسمًا، يمكنك إضافة القليل من الحليب أو الكريمة إلى الهريس.

النهاية:

وبهذا تكون قد تعلمتِ طريقة عمل الهريس، طبق عربي لذيذ وسهل التحضير.