طريقة عمل الفتة السورية على أصولها

المكونات:

• 1 كوب حمص مسلوق
• 1/4 كوب طحينة
• 1/4 كوب عصير ليمون
• 4 فصوص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 10 شرائح خبز عربي
• 1/4 كوب صنوبر محمص
• 1/4 كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الحمص والطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود.
2. أضيفي زيت الزيتون، وقلبي جيدًا حتى يصبح الصوص متجانسًا.
3. في طبق كبير، رصي شرائح الخبز المحمص.
4. وزعي صوص الطحينة فوق الخبز.
5. أضيفي الصنوبر والبقدونس المفروم.
6. قدمي الفتة ساخنة أو باردة.