طريقة تحضير الخبز على أصولها

الخبز من الأطباق الأساسية في جميع الثقافات، وهو عبارة عن عجين مخمر مصنوع من الطحين والماء والخميرة، ويطهى في الفرن. وفيما يلي طريقة تحضير الخبز:

المكونات:

• 500 جرام دقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب ماء دافئ

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والملح.
2. أضيفي الماء الدافئ، وقلبي حتى تتكون عجينة طرية.
3. ادهني العجينة بالزيت النباتي، ثم غلفيها بورق بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.
4. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
5. شكلي العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
6. رصي الخبز في صينية فرن.
7. اخبزي الخبز لمدة 20-30 دقيقة، أو حتى ينضج.
8. قدمي الخبز ساخنًا أو باردًا.