عجينة ششبرك طريقة تحضير سهلة وسريعة

تعتبر عجينة ششبرك من الأطباق الشعبية في العديد من البلدان العربية، وهي عبارة عن عجينة رقيقة محشوة باللحم المفروم أو الجبن أو الخضار. وتتميز عجينة ششبرك بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها.

مكونات عجينة ششبرك:

2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة خميرة

1 ملعقة صغيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب ماء دافئ

طريقة تحضير عجينة ششبرك:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.

أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.

غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتخمر.

بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى قطع متساوية.

افردي كل قطعة من العجين على شكل دائرة.

ضعي الحشوة المفضلة في وسط كل دائرة من العجين.

أغلقي العجين على شكل دائرة.

سخني مقلاة على ڼار متوسطة.

ضعي ششبرك في المقلاة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.

قدمي ششبرك ساخنة.

نصائح لتحضير عجينة ششبرك:

يمكنك استخدام أي نوع من الحشوات التي تفضلينها في تحضير ششبرك.

إذا كنت تفضلين أن تكون العجينة رقيقة أكثر، يمكنك فردها باستخدام النشابة.

يمكنك أيضًا طهي ششبرك في الفرن بدلًا من القلي.

خاتمة:

عجينة ششبرك هي طبق شهي وسهل التحضير، ويمكن إعداده في المنزل بسهولة باستخدام المكونات البسيطة. وهي من الأطباق التي تستحق التجربة.