الصفيحة السورية بدبس الرمان طبق شهي وسهل التحضير

الصفيحة السورية هي طبق شهي وسهل التحضير، يتميز بطعمه اللذيذ وطريقة تحضيره البسيطة. وهي من الأطباق الشعبية في سوريا، وغالبًا ما يتم تقديمها كوجبة فطور أو كطبق جانبي.

مكونات الصفيحة السورية بدبس الرمان:

• 1 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة خميرة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب ماء دافئ
• 1/2 كوب لحم مفروم
• 1 بصلة صغيرة، مفرومة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب دبس رمان

طريقة تحضير الصفيحة السورية بدبس الرمان:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.

مكونات الصفيحة السورية بدبس الرمان

1. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع العجن حتى تتكون عجينة متماسكة.
2. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتخمر.
3. بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى قطع متساوية.
4. افردي كل قطعة من العجين على شكل دائرة.
5. ضعي الحشوة في وسط كل دائرة من العجين.
6. أغلقي العجين على شكل دائرة.
7. سخني مقلاة على ڼار متوسطة.
8. ضعي الصفيحة في المقلاة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
9. قدمي الصفيحة ساخنة مع دبس الرمان.

نصائح لتحضير الصفيحة السورية بدبس الرمان:

• يمكنك استخدام أي نوع من اللحم في تحضير الصفيحة.
• إذا كنت تفضلين أن تكون الصفيحة طريًا أكثر، يمكنك تركها في المقلاة لمدة أطول.
• يمكنك إضافة بعض الخضروات الأخرى إلى الصفيحة، مثل الطماطم أو الفطر أو الفلفل الأخضر.

خاتمة:

الصفيحة السورية بدبس الرمان هي طبق شهي وسهل التحضير، ويمكن إعداده في المنزل بسهولة باستخدام المكونات البسيطة. وهي من الأطباق التي تستحق التجربة.