جريش في قدر الضغط طبق لذيذ وسهل التحضير

جريش هو طبق عربي تقليدي يتكون من القمح المكسر المطبوخ مع اللحم أو الدجاج أو الخضار. وهو طبق غني بالبروتين والألياف، وهو طبق مثالي لوجبة الغداء أو العشاء.

مكونات الجريش في قدر الضغط:

• 1 كوب جريش
• 1 كيلو لحم أو دجاج
• 2 بصلة كبيرة، مفرومة
• 4 فصوص ثوم، مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ماء أو مرق

طريقة تحضير الجريش في قدر الضغط:

1. في قدر الضغط، سخني الزيت.
2. أضيفي اللحم أو الدجاج وقلبي حتى يتغير لونه.
3. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
4. أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود.
5. أضيفي الماء أو المرق حتى يغمر اللحم أو الدجاج.
6. أغلقي قدر الضغط واتركيه على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج اللحم أو الدجاج.
7. أضيفي الجريش واتركيه على ڼار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج الجريش.

نصائح لتحضير الجريش في قدر الضغط:

• يمكنك استخدام أي نوع من اللحم أو الدجاج الذي تفضلينه.
• يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات الأخرى التي تفضلينها.
• يمكنك إضافة المزيد من البهارات حسب الرغبة.

خاتمة:

جريش في قدر الضغط هو طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن إعداده في المنزل بسهولة. وهو طبق مثالي لوجبة الغداء أو العشاء.