حشوة المجبوس نكهة أساسية لطبق لذيذ

عد حشوة المجبوس من أهم المكونات التي تعطي هذا الطبق نكهته المميزة، وتتكون من البصل والطماطم والبهارات. ويمكن إضافة بعض الخضروات الأخرى حسب الرغبة، مثل الجزر أو الفلفل الأخضر.

المحتوى:

المقادير:

• 2 بصلة كبيرة، مفرومة
• 4 حبات طماطم، مفرومة
• 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:

1. سخني الزيت في قدر على ڼار متوسطة.
2. أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الطماطم وقلبي حتى تذبل.
4. أضيفي البهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود.
5. قلبي جيداً، ثم اتركي الحشوة على ڼار هادئة لمدة 15 دقيقة.

نصائح:

• يمكنك إضافة المزيد من البصل أو الطماطم حسب الرغبة.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الثوم المهروس أو الكزبرة المفرومة.
• يمكنك إضافة بعض الخضروات الأخرى حسب الرغبة، مثل الجزر أو الفلفل الأخضر.

الخاتمة:

حشوة المجبوس هي نكهة أساسية لطبق لذيذ، وتستحق التجربة. ويمكن استخدامها في العديد من الأطباق الأخرى، مثل الكبسة أو البرياني.