طريقة عمل العدس طبق غني بالفوائد

يعد العدس من البقوليات الغنية بالفوائد الصحية، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. كما أنه من الأطباق الاقتصادية التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل.

محتوى المقال:

المقادير:

• كوب عدس أصفر أو أحمر
• 2 كوب ماء
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. اغسلي العدس جيداً، ثم صفيه من الماء.
2. في قدر كبير، سخني الزيت النباتي على ڼار متوسطة.
3. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل طرياً.
4. أضيفي العدس والكمون والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة دقيقة.
5. أضيفي الماء واتركيه يغلي.
6. خففي الڼار، ثم اتركي العدس على ڼار هادئة لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج العدس.
7. قدمي العدس ساخناً.

عناوين مميزة:

• العدس.. طبق غني بالبروتين والألياف
• العدس.. طبق سهل وسريع التحضير
• العدس.. طبق لذيذ يناسب جميع الأذواق

نصائح:

• يمكنك إضافة بعض الخضار إلى العدس، مثل الجزر أو الكوسة أو البطاطا.
• يمكنك إضافة بعض التوابل إلى العدس، مثل البهارات المشكلة أو الفلفل الحار.

الخاتمة:

العدس هو طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن أن يُقدم كطبق رئيسي أو كطبق جانبي. وهو طبق صحي غني بالفوائد، ويُنصح بتناوله بانتظام.