الفول المدمس طبق لذيذ وغني بالفوائد

يعد الفول المدمس من الأطباق الشعبية الشهيرة في بلاد الشام ومصر، ويُعد من الأطباق الصحية التي تحتوي على العديد من الفوائد. وهو طبق سهل التحضير، ويمكن إعداده بسهولة في المنزل.

محتوى المقال:

المقادير:

• كيلوغرام فول أسود
• 2 كوب ماء
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. اغسلي الفول جيداً، ثم انقعيه في الماء لمدة ليلة كاملة.
2. صفي الفول من الماء، ثم ضعيه في قدر كبير.
3. أضيفي الماء والبصل والثوم والكمون والملح والفلفل الأسود إلى القدر.
4. غطي القدر، ثم اتركيه على ڼار هادئة لمدة 4-5 ساعات، أو حتى ينضج الفول.
5. قدمي الفول المدمس ساخناً مع الخبز أو الأرز.

عناوين مميزة:

• الفول المدمس.. طبق غني بالبروتين والألياف
• الفول المدمس.. طبق سهل وسريع التحضير
• الفول المدمس.. طبق لذيذ يناسب جميع الأذواق

نصائح:

• يمكنك إضافة بعض الخضروات إلى الفول المدمس، مثل:
  • الطماطم
  • البقدونس
  • الكزبرة
• يمكنك إضافة بعض التوابل إلى الفول المدمس، مثل:
  • البهارات المشكلة
  • الفلفل الحار
  • البابريكا

الخاتمة:

الفول المدمس هو طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن أن يُقدم كطبق رئيسي أو كطبق جانبي. وهو طبق صحي غني بالفوائد، ويُنصح بتناوله بانتظام.