سلطة الفاصولياء الحمراء وصفة لذيذة وصحية

تعد سلطة الفاصولياء الحمراء من الأطباق الجانبية اللذيذة والصحية، والتي يمكن تقديمها مع العديد من الأطباق الرئيسية، مثل الدجاج أو السمك أو اللحوم. كما أنها من الأطباق الخفيفة التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كطبق رئيسي.

محتوى المقال:

مكونات سلطة الفاصولياء الحمراء:

• 1 (15 أونصة) علبة فاصولياء حمراء، مصفاة ومغسولة
• 1/2 كوب طماطم مقطعة إلى مكعبات
• 1/4 كوب بصل أخضر مقطع إلى شرائح
• 1/4 كوب بقدونس مفروم
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير سلطة الفاصولياء الحمراء:

1. في وعاء كبير، اخلطي الفاصولياء الحمراء والطماطم والبصل الأخضر والبقدونس.
2. في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
3. اسكبي خليط التتبيلة على سلطة الفاصولياء الحمراء، وقلبي جيداً.
4. قدمي السلطة باردة.

فوائد سلطة الفاصولياء الحمراء:

• غنية بالبروتين: تحتوي الفاصولياء الحمراء على نسبة عالية من البروتين، وهو من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لنمو العضلات والحفاظ عليها.
• قليلة السعرات الحرارية: تحتوي سلطة الفاصولياء الحمراء على سعرات حرارية قليلة، مما يجعلها خياراً جيداً للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً.
• غنية بالألياف: تحتوي الفاصولياء الحمراء على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة وتساعد على تنظيم حركة الأمعاء.
• غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي الفاصولياء الحمراء على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، مثل فيتامين C وفيتامين K وفيتامين B6 والحديد.

نصائح لتحضير سلطة الفاصولياء الحمراء:

• يمكنك إضافة الخضار الأخرى إلى سلطة الفاصولياء الحمراء، مثل الخيار أو الكرفس أو الجزر.
• يمكنك إضافة التوابل الأخرى إلى سلطة الفاصولياء الحمراء، مثل الثوم المفروم أو الشطة أو الفلفل الحار.
• يمكنك تقديم سلطة الفاصولياء الحمراء مع الخبز المحمص أو الأرز أو المكرونة.

الخاتمة:

تعد سلطة الفاصولياء الحمراء من الأطباق اللذيذة والصحية التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. ومن خلال اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك الاستمتاع بفوائد سلطة الفاصولياء الحمراء الصحية.