حمام محشي بالفريكة طبق لذيذ ومغذي

يعد الحمام المحشي بالفريكة من الأطباق العربية التقليدية الشهيرة، والتي تتميز بطعمها الشهي ومكوناتها الغنية. ويمكن تحضير الحمام المحشي بالفريكة في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

محتوى المقال:

مكونات حشو الحمام بالفريكة:

• 1 كيلو حمام
• 1 كوب فريكة
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/2 كوب صنوبر
• 1/2 كوب لوز
• 1/4 كوب زبيب
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة حشو الحمام بالفريكة:

1. اغسلي الحمام جيداً، ثم ادهنيها من الداخل والخارج بقليل من الزيت.
2. في وعاء كبير، اخلطي الفريكة والبصل والثوم والصنوبر واللوز والزبيب والبهارات والملح والفلفل الأسود.
3. احشي الحمام بحشوة الفريكة، ثم أغلقي فتحة البطن بإبرة وخيط.
4. ضعي الحمام في صينية فرن، ثم أضيفي إليها كوبين من الماء.
5. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم اخبزي الحمام لمدة ساعة ونصف أو حتى ينضج.
6. قدمي الحمام المحشي بالفريكة ساخناً مع الأرز أو السلطة.

نصائح لحشو الحمام بالفريكة:

• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى حشو الحمام بالفريكة، مثل المكسرات الأخرى أو الخضار.
• يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الزعفران إلى حشو الحمام بالفريكة للحصول على نكهة مميزة.
• يمكنك تسوية الحمام المحشي بالفريكة في قدر الضغط بدلاً من الفرن.

الخاتمة:

يعد الحمام المحشي بالفريكة من الأطباق الشهية والغنية التي يمكن تقديمها في المناسبات الخاصة. ومن خلال اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تحضير الحمام المحشي بالفريكة في المنزل بسهولة ونجاح.