سمبوسة للرجيم لذيذة وقليلة السعرات الحرارية

تعد السمبوسة من الأطباق الشعبية المفضلة لدى الكثيرين، ولكن يمكن أن تكون سمبوسة المقلية غنية بالسعرات الحرارية والدهون. ومع ذلك، يمكن تحضير سمبوسة للرجيم باستخدام مكونات قليلة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا صحيًا لمرضى السكر أو الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن.

فوائد سمبوسة للرجيم:

• قليلة السعرات الحرارية: يمكن أن تساعد سمبوسة للرجيم على تقليل السعرات الحرارية في الوجبة، مما قد يساعد على فقدان الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.
• منخفضة الدهون: يمكن أن تساعد سمبوسة للرجيم على تقليل تناول الدهون، مما قد يساعد على تحسين صحة القلب.
• غنية بالعناصر الغذائية: يمكن أن تحتوي سمبوسة للرجيم على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، مثل البروتين والألياف والفيتامينات والمعادن.

أمثلة على سمبوسة للرجيم:

فيما يلي بعض الأمثلة على سمبوسة للرجيم:

• سمبوسة باللحم المفروم: يمكن تحضير سمبوسة باللحم المفروم باستخدام لحم مفروم قليل الدهون، مثل لحم الدجاج أو الديك الرومي.
• سمبوسة بالخضار: يمكن تحضير سمبوسة بالخضار باستخدام مجموعة متنوعة من الخضار، مثل الجزر والفلفل الرومي والطماطم.
• سمبوسة بالجبن: يمكن تحضير سمبوسة بالجبن باستخدام جبن قليل الدسم، مثل جبن الموزاريلا أو جبن الفيتا.

طريقة عمل سمبوسة للرجيم:

يمكن تحضير سمبوسة للرجيم باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات، فيما يلي مثال على طريقة عمل سمبوسة باللحم المفروم:

مكونات سمبوسة باللحم المفروم:

• 1 كوب دقيق أبيض
• 1/2 كوب دقيق أسمر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 1/4 كوب ماء دافئ
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1/2 كوب لحم مفروم قليل الدهن
• 1 بصلة مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير سمبوسة باللحم المفروم:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر والملح والخميرة.
2. أضيفي الماء الدافئ وزيت الزيتون، وقلبي حتى تتشكل عجينة ناعمة.
3. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
4. في وعاء صغير، اخلطي اللحم المفروم والبصل والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود.
5. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى شرائح رقيقة.
6. قطعي العجينة إلى دوائر صغيرة.
7. ضعي كمية من الحشوة في وسط كل دائرة.
8. أغلقي الدائرة على شكل مثلث.
9. سخني الزيت في مقلاة على ڼار متوسطة.
10. اقلبي السمبوسة في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
11. قدمي السمبوسة ساخنة.

نصائح لتحضير سمبوسة للرجيم:

• استخدمي مكونات طازجة: تحتوي المكونات الطازجة على المزيد من العناصر الغذائية من المكونات المجمدة أو المعلبة.
• احرصي على اختيار المكونات التي تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والدهون.
• لا تضيفي الكثير من الملح أو التوابل: يمكن أن يؤدي إضافة الكثير من الملح أو التوابل إلى زيادة السعرات الحرارية.
• يمكنك تعديل كمية المكونات حسب الرغبة: يمكنك زيادة أو تقليل كمية المكونات حسب الرغبة للحصول على طبق حسب ذوقك.

الخاتمة:

تعد سمبوسة للرجيم خيارًا صحيًا ولذيذًا، حيث يمكن تحضيرها باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات لتناسب جميع الأذواق.