بيض مقلي صحي لذيذ وخفيف

يعد البيض من الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها على الإفطار أو الغداء أو العشاء، حيث أنه غني بالبروتين والعناصر الغذائية الأخرى. ومع ذلك، يمكن أن يكون البيض المقلي غنيًا بالدهون والسعرات الحرارية إذا تم تحضيره باستخدام كمية كبيرة من الزيت.

طريقة عمل بيض مقلي صحي:

يمكن تحضير بيض مقلي صحي باستخدام القليل من الزيت أو بدون زيت، كما يلي:

المقادير:

• 2 بيضة
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون (اختياري)

طريقة التحضير:

1. سخني مقلاة غير لاصقة على ڼار متوسطة.
2. أضيفي البيض إلى المقلاة.
3. اتركي البيض لمدة 2-3 دقائق حتى يتجمد الجزء السفلي.
4. باستخدام ملعقة، حركي البيض حتى يتجانس.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
6. قدمي البيض ساخنًا.

نصائح لتحضير بيض مقلي صحي:

• استخدمي مقلاة غير لاصقة حتى لا تحتاجي إلى إضافة الكثير من الزيت.
• أضيفي البيض إلى المقلاة عندما تكون ساخنة، ولكن ليس ساخنة جدًا.
• لا تكثري من التقليب، حتى لا يصبح البيض جافًا.

الخاتمة:

يعد البيض المقلي الصحي خيارًا صحيًا ولذيذًا، حيث يمكن تحضيره باستخدام القليل من الزيت أو بدون زيت.