الأرز الأصفر طبق شهي وسهل التحضير

الأرز الأصفر هو طبق شائع في العديد من البلدان الآسيوية، يتميز بلونه الأصفر المميز وطعمه اللذيذ. يُحضر الأرز الأصفر عادةً مع الكركم أو الزعفران، بالإضافة إلى بعض التوابل الأخرى. يمكن أيضًا إضافة أنواع مختلفة من اللحوم أو الخضار إلى الأرز الأصفر، مما يجعله طبقًا متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية.

المقادير:

• 1 كوب أرز بسمتي
• 2 كوب ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيرة كركم

طريقة التحضير:

أرز بسمتي

1. اغسلي الأرز جيدًا حتى يزيل أي غبار أو شوائب.
2. ضعي الأرز في قدر كبير.
3. أضيفي الماء والملح والفلفل والكركم.
4. غطي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
5. قدمي الأرز الأصفر ساخنًا.

نصائح لتحضير الأرز الأصفر:

• استخدمي أرز بسمتي عالي الجودة للحصول على أفضل النتائج.
• لا تكثري من التقليب، حتى لا يصبح الأرز لزجًا.
• يمكنك إضافة بعض أنواع اللحوم أو الخضار إلى الأرز الأصفر، مثل الدجاج أو الفطر أو الطماطم.

الخاتمة:

الأرز الأصفر طبق شهي وسهل التحضير، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. يتميز هذا الطبق بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات الغداء والعشاء.