أرز أبيض بالجزر طبق لذيذ وسهل التحضير

أرز أبيض بالجزر هو طبق لذيذ وسهل التحضير، يتميز بمذاقه اللذيذ وفوائده العديدة. يُعد هذا الطبق من الأطباق الشعبية في العديد من الدول العربية، ويُقدم عادةً مع الخبز أو اللبن الزبادي.

المقادير:

• 1 كوب أرز مصري
• 1 كوب جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 2 كوب ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير:

1. اغسلي الأرز جيدًا حتى يزيل أي غبار أو شوائب.
2. اغسلي الجزر جيدًا أيضًا.
3. سخني الزيت في قدر كبير على ڼار متوسطة.
4. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
5. أضيفي الجزر وقلبي حتى يذبل.
6. أضيفي الأرز والملح والفلفل وقلبي حتى يتجانس.
7. أضيفي كمية كافية من الماء بحيث يكون الماء أعلى من مستوى الأرز بحوالي نصف بوصة.
8. غطي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
9. قدمي الأرز أبيض بالجزر ساخنًا.

نصائح لتحضير أرز أبيض بالجزر:

• استخدمي أرزًا عالي الجودة للحصول على أفضل النتائج.
• لا تكثري من التقليب، حتى لا يصبح الأرز لزجًا.
• يمكنك إضافة بعض التوابل الأخرى إلى الأرز أبيض بالجزر، مثل القرفة أو الهيل أو الزعفران.

الخاتمة:

أرز أبيض بالجزر طبق لذيذ وسهل التحضير، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. يتميز هذا الطبق بمذاقه اللذيذ وفوائده العديدة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات الغداء والعشاء.

نصائح إضافية:

• يمكنك إضافة بعض المكسرات إلى الأرز أبيض بالجزر، مثل اللوز أو الفستق أو الصنوبر.
• يمكنك أيضًا إضافة بعض الخضروات الأخرى إلى الأرز أبيض بالجزر، مثل الكوسة أو الفطر أو الفاصوليا الخضراء.