أرز بالحمص طبق لذيذ ومغذي

أرز بالحمص طبق عربي شهير، يُعد من الأرز والحمص والبصل والبهارات. يُعد أرز بالحمص من الأطباق اللذيذة والمغذية، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة حسب الرغبة

أرز بالحمص

المقادير:

• 1 كوب أرز مصري
• 1 كوب حمص مسلوق
• 2 بصلة متوسطة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير:

1. اغسلي الأرز جيدًا وانقعيه لمدة ساعة على الأقل.
2. سخني الزيت في قدر على ڼار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الحمص المسلوق وقلبي حتى يسخن.
4. أضيفي الأرز المنقوع والملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة.
5. قلبي المكونات حتى تتجانس.
6. أضيفي 3 أكواب من الماء أو مرق الدجاج، واتركيه حتى يغلي.
7. غطي القدر واتركيه على ڼار هادئة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
8. قدمي الأرز بالحمص ساخنًا.

عناوين مميزة:

• أرز بالحمص.. طبق لذيذ وسهل التحضير
• أرز بالحمص.. طبق مثالي لوجبات الغداء والعشاء
• أرز بالحمص.. طبق عربي مميز

الخاتمة:

أرز بالحمص طبق لذيذ وسهل التحضير، يمكن تحضيره بسهولة في المنزل. يتميز هذا الطبق بمذاقه اللذيذ وفوائده العديدة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبات الغداء والعشاء.

نصائح لتحضير أرز بالحمص:

• استخدمي أرز مصري عالي الجودة للحصول على أفضل النتائج.
• لا تكثري من التقليب، حتى لا يصبح الأرز لزجًا.
• يمكنك إضافة بعض الخضروات الأخرى إلى أرز بالحمص، مثل الجزر أو الكوسة أو الفطر.

نصائح إضافية:

• يمكنك إضافة بعض التوابل الأخرى إلى أرز بالحمص، مثل الزعفران أو الهيل أو القرنفل.
• يمكنك أيضًا تحضير أرز بالحمص بالفرن، وذلك بوضعه في صينية فرن مدهونة بالزيت، ثم خبزه في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويأخذ اللون الذهبي.