أرز نثري لذيذ وسهل التحضير

الأرز النثري هو نوع من الأرز المطهو بشكل يجعل كل حبة منه منفصلة عن الأخرى. يتميز الأرز النثري بمذاقه الخفيف وقوامه الطري. يمكن تقديم الأرز النثري كطبق جانبي أو طبق رئيسي.

في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الأرز النثري. هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، وستعطيكم أرزًا نثريًا لذيذًا وشهيًا.

المقادير

• 2 كوب أرز بسمتي
• 3 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح

غسل الأرز البسمتي

1. انقع الأرز البسمتي في الماء لمدة 30 دقيقة.
2. صفي الأرز البسمتي من الماء.
3. أضيفي الأرز البسمتي والملح إلى قدر على ڼار متوسطة.
4. أضيفي 3 أكواب من الماء الساخن إلى القدر.
5. غطي القدر واتركيه على ڼار متوسطة لمدة 10 دقائق.
6. بعد مرور 10 دقائق، اتركي القدر على ڼار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى.
7. اتركي الأرز حتى يبرد قليلًا، ثم قدميه ساخنًا.

نصائح

• يمكنك إضافة أي نوع من التوابل التي تفضلينها إلى الأرز النثري، مثل القرفة أو الزعفران أو الهيل.
• يمكنك تقديم الأرز النثري مع طبق من الدجاج أو اللحم أو السمك.

أسرار عمل الأرز النثري

هناك بعض الأسرار التي تساعدك على عمل أرز نثري مثالي، وهي:

• اغسلي الأرز جيدًا بالماء البارد، حتى يصبح الماء شفافًا. يساعد هذا على إزالة أي نشا زائد من الأرز، مما يجعله أقل لزوجة.
• انقع الأرز البسمتي في الماء لمدة 30 دقيقة. يساعد هذا على امتصاص الأرز للماء، مما يجعله أكثر طراوة.
• صفي الأرز البسمتي من الماء. يساعد هذا على إزالة أي نشا زائد من الأرز، مما يجعله أقل لزوجة.
• أضيفي الأرز والملح إلى قدر على ڼار متوسطة، ثم أضيفي الماء الساخن. يساعد هذا على توزيع الحرارة بالتساوي في القدر.
• غطي القدر واتركيه على ڼار متوسطة لمدة 10 دقائق. يساعد هذا على بدء عملية الغليان.
• بعد مرور 10 دقائق، اتركي القدر على ڼار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى. يساعد هذا على نضج الأرز تمامًا.
• اتركي الأرز حتى يبرد قليلًا، ثم قدميه ساخنًا. يساعد هذا على تكثيف نكهة الأرز.

جرب هذه الوصفة السهلة والسريعة لعمل الأرز النثري، وستحصل على طبق لذيذ وشهي يرضي جميع الأذواق.