تتبيلة صدور الدجاج بطرق مختلفة لطعم لا يقاوم

صدور الدجاج من أكثر أنواع اللحوم شيوعًا في العالم، وذلك لسهولة تحضيرها وطعمها المميز. كما أنها من اللحوم الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين وقليلة السعرات الحرارية.

ولكي تحصل على صدور دجاج لذيذة، لا بد من تتبيلها جيدًا قبل الطهي. فالتتبيلة تساعد على إضافة نكهة مميزة للحم، كما أنها تجعلها أكثر طراوة.

في هذا المقال، سنقدم لك 10 طرق مختلفة لتتبيل صدور الدجاج، بحيث يمكنك اختيار الطريقة التي تناسب ذوقك واحتياجاتك.

طرق تتبيل صدور الدجاج:

1. تتبيلة الزبادي:

هذه التتبيلة من أشهر طرق تتبيل صدور الدجاج، وهي تعطي لحم الدجاج نكهة حامضة ومالحة في نفس الوقت.

مكونات التتبيلة:

• كوب من الزبادي
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• ملعقة كبيرة من الخل
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
• ملعقة صغيرة من البصل المفروم

طريقة التحضير:

1. اخلطي جميع المكونات في وعاء.
2. ضعي صدور الدجاج في التتبيلة، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الطهي.

2. تتبيلة الخردل:

هذه التتبيلة تعطي لحم الدجاج نكهة غنية ومميزة.

مكونات التتبيلة:

• ملعقتان كبيرتان من الخردل
• ملعقة كبيرة من العسل
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

1. اخلطي جميع المكونات في وعاء.
2. ضعي صدور الدجاج في التتبيلة، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الطهي.

3. تتبيلة الكاري:

هذه التتبيلة تعطي لحم الدجاج نكهة شرقية مميزة.

مكونات التتبيلة:

• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاري
• ملعقة كبيرة من الزبادي
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

1. اخلطي جميع المكونات في وعاء.
2. ضعي صدور الدجاج في التتبيلة، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الطهي.

4. تتبيلة الأعشاب:

هذه التتبيلة تعطي لحم الدجاج نكهة طبيعية ومنعشة.

مكونات التتبيلة:

• ملعقة كبيرة من الريحان المفروم
• ملعقة كبيرة من الزعتر المفروم
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

1. اخلطي جميع المكونات في وعاء.
2. ضعي صدور الدجاج في التتبيلة، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الطهي.

5. تتبيلة الشواء:

هذه التتبيلة مثالية لشوي صدور الدجاج على الفحم أو الشواية.

مكونات التتبيلة:

• ملعقتان كبيرتان من الخردل
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
• ملعقة كبيرة من العسل
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من البصل المفروم
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس

طريقة التحضير:

1. اخلطي جميع المكونات في وعاء.
2. ضعي صدور الدجاج في التتبيلة، واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الطهي.

6. تتبيلة الشيميك:

هذه التتبيلة من أشهر طرق تتبيل صدور الدجاج في أمريكا اللاتينية.

مكونات التتبيلة:

• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم
• ملعقتان كبيرتان من الخل
• ملعقة كبيرة من الخردل
• ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ملعقة صغيرة من البصل المفروم
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
• ملعقة صغيرة من الكز