ديناميت الدجاج وصفة شهية وسهلة التحضير

ديناميت الدجاج من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، فهو لذيذ ومقرمش ويقدم مع العديد من الصلصات المختلفة. ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة، باستخدام مكونات بسيطة.

وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل ديناميت الدجاج بخطوات بسيطة، مع بعض النصائح للحصول على ديناميت دجاج لذيذ ومقرمش.

مكونات ديناميت الدجاج:

• 1 كيلو من صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1/2 كوب من الدقيق
• 1 ملعقة كبيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1/4 كوب من زيت الزيتون
• 1/4 كوب من صلصة ديناميت الجاهزة
• 1/4 كوب من المايونيز
• 1/4 كوب من الكاتشب
• 1/4 كوب من البصل الأخضر المفروم

طريقة عمل ديناميت الدجاج:

1. اغسلي صدور الدجاج جيدًا، ثم جففيها بالمناديل الورقية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والفلفل الأسود والبابريكا.
3. اغمري قطع الدجاج في خليط الدقيق، ثم تخلصي من الدقيق الزائد.
4. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على ڼار متوسطة.
5. أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة، وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
6. أضيفي صلصة ديناميت الجاهزة والمايونيز والكاتشب والبصل الأخضر المفروم إلى المقلاة، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
7. قدمي ديناميت الدجاج ساخنًا مع الأرز أو المكرونة أو البطاطس المقلية.

نصائح للحصول على ديناميت دجاج لذيذ ومقرمش:

• استخدمي صدور دجاج طازجة أو مجمدة.
• اغسلي صدور الدجاج جيدًا، ثم جففيها بالمناديل الورقية.
• تأكدي من تغطية صدور الدجاج بالدقيق جيدًا من جميع الجهات، حتى تصبح مقرمشة عند القلي.
• لا تقللي من درجة الحرارة عند قلي صدور الدجاج، حتى لا تصبح طرية.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى خليط التتبيلة، مثل:
  • رشة من بودرة الثوم أو بودرة البصل.
  • رشة من التوابل المفضلة لديك، مثل مسحوق الكاري أو مسحوق الزعتر أو مسحوق النعناع.

ملاحظات:

• يمكنك تقديم ديناميت الدجاج مع صوص الاختيار، مثل صوص التارتار أو صوص الباربكيو أو صوص الكاتشب.

أسرار تحضير ديناميت الدجاج:

• اختيار الدجاج: استخدمي صدور دجاج طازجة أو مجمدة، ولكن إذا كنت تستخدمين صدور دجاج مجمدة، تأكدي من فك التجميد عنها قبل الطهي.
• تغطية الدجاج بالدقيق: احرصي على تغطية صدور الدجاج بالدقيق جيدًا من جميع الجهات، حتى تصبح مقرمشة عند القلي.
• درجة الحرارة: لا تقللي من درجة الحرارة عند قلي صدور الدجاج، حتى لا تصبح طرية.

تقديم ديناميت الدجاج:

قدمي ديناميت الدجاج ساخنًا مع الأرز أو المكرونة أو البطاطس المقلية. كما يمكنك تقديمه مع صوص الاختيار، مثل صوص التارتار أو صوص الباربكيو أو صوص الكاتشب.