ما هو فيتامين ج؟

ما هو فيتامين ج؟

فيتامين ج هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، له رمز كيميائي C وعدد ذري 19. وهو فيتامين أساسي، مما يعني أن الجسم لا يستطيع إنتاجه بنفسه، ويجب الحصول عليه من النظام الغذائي.

مصادر فيتامين ج

يوجد فيتامين ج في العديد من الأطعمة، بما في ذلك:

• الفواكه الحمضية، مثل البرتقال والليمون والجريب فروت
• الفلفل الحلو
• البروكلي
• القرنبيط
• الكيوي
• البطاطس
• الفلفل الأحمر

فوائد فيتامين ج

للفيتامين ج العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

• تقوية المناعة: يساعد فيتامين ج على إنتاج خلايا الډم البيضاء، وهي الخلايا التي تقاتل العدوى.
• إنتاج الكولاجين: يساعد فيتامين ج على إنتاج الكولاجين، وهو بروتين يعطي الجلد والعظام والأوتار والأربطة قوتها وبنيتها.
• امتصاص الحديد: يساعد فيتامين ج على امتصاص الحديد من الأطعمة.
• صحة القلب والأوعية الدموية: يساعد فيتامين ج على حماية القلب والأوعية الدموية من التلف.
• صحة الجلد: يساعد فيتامين ج على حماية الجلد من أضرار أشعة الشمس.

أضرار فيتامين ج

بشكل عام، يعتبر فيتامين ج آمنًا عند تناوله بالجرعات الموصى بها. ومع ذلك، يمكن أن يؤدي تناول جرعات عالية من فيتامين ج إلى بعض الآثار الجانبية، مثل:

• اضطرابات المعدة
• الإسهال
• الغثيان
• القيء

توصيات تناول فيتامين ج

تختلف التوصيات اليومية لتناول فيتامين ج حسب العمر والچنس والحالة الصحية. بشكل عام، فإن التوصيات اليومية لتناول فيتامين ج هي كما يلي:

• البالغون: 90 ملليغرامًا يوميًا للنساء و90 ملليغرامًا يوميًا للرجال.
• النساء الحوامل أو المرضعات: 85 ملليغرامًا يوميًا.
• الأطفال: 15 ملليغرامًا يوميًا للرضع والأطفال دون سن 6 أشهر، و25 ملليغرامًا يوميًا للأطفال من سن 6 أشهر إلى 3 سنوات، و35 ملليغرامًا يوميًا للأطفال من سن 4 إلى 8 سنوات، و45 ملليغرامًا يوميًا للأطفال من سن 9 إلى 13 عامًا، و65 ملليغرامًا يوميًا للمراهقين من سن 14 إلى 18 عامًا.