فراخ بالبصل وصفة لذيذة وسهلة التحضير

مقدمة المقالة:

تعد الفراخ بالبصل من الأطباق الشعبية في العديد من البلدان، حيث تتميز بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها.

وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الفراخ بالبصل بخطوات بسيطة، مع بعض النصائح للحصول على فراخ بالبصل لذيذة وسهلة التحضير.

مكونات الفراخ بالبصل:

• 1 كيلو من صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم
• 2 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة عمل الفراخ بالبصل:

1. اغسلي صدور الدجاج جيدًا، ثم جففيها بالمناديل الورقية.
2. في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على ڼار متوسطة.
3. أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة، وقلبي حتى يتغير لونها.
4. أضيفي البصل إلى المقلاة، وقلبي حتى يذبل.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
6. غطي المقلاة، واتركيها على ڼار هادئة لمدة 30 دقيقة، أو حتى تنضج الدجاج تمامًا.
7. قدمي الفراخ بالبصل ساخنة مع الأرز أو البطاطس المقلية.

نصائح للحصول على فراخ بالبصل لذيذة وسهلة التحضير:

• استخدمي صدور دجاج طازجة.
• اغسلي صدور الدجاج جيدًا، ثم جففيها بالمناديل الورقية، حتى لا تصبح زفارة.
• تأكدي من تغطية قطع الدجاج بالبصل جيدًا من جميع الجهات، حتى تأخذ نكهات البصل.
• لا تبالغي في طهي الدجاج، حتى لا يفقد مذاقه.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى التتبيلة، مثل:
  • رشة من بودرة الثوم أو بودرة البصل.
  • رشة من البهارات المفضلة لديك، مثل مسحوق الكاري أو مسحوق الزعتر أو مسحوق النعناع.
  • رقائق الفلفل الحار، للحصول على فراخ بالبصل حار.

ملاحظات:

• يمكنك تقديم الفراخ بالبصل مع صوص الاختيار، مثل صوص التارتار أو صوص الباربكيو أو صوص الكاتشب.

أسرار تحضير فراخ بالبصل لذيذة وسهلة التحضير:

• اختيار صدور الدجاج: استخدمي صدور دجاج طازجة، ولكن إذا كنت تستخدمين صدور دجاج مجمدة، تأكدي من فك التجميد عنها قبل الطهي.
• تغطية قطع الدجاج بالبصل: تأكدي من تغطية قطع الدجاج بالبصل جيدًا من جميع الجهات، حتى تأخذ نكهات البصل.
• مدة الطهي: لا تبالغي في طهي الدجاج، حتى لا يفقد مذاقه.

تقديم الفراخ بالبصل:

قدمي الفراخ بالبصل ساخنة مع الأرز أو البطاطس المقلية. كما يمكنك تقديمه مع صوص الاختيار، مثل صوص التارتار أو صوص الباربكيو أو صوص الكاتشب.

عنوان فرعي:

طريقة عمل فراخ بالبصل الحار

نصيحة:

• يمكنك إضافة رقائق الفلفل الحار إلى خليط التتبيلة، للحصول على فراخ بالبصل حار.

نصيحة:

• يمكنك استخدام زيت نباتي صحي، مثل زيت الزيتون أو زيت دوار الشمس، عند طهي الفراخ بالبصل.

خاتمة المقالة:

فراخ بالبصل من الأطباق الشهية والسهلة التحضير، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. مع اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تحضير فراخ بالبصل لذيذة وسهلة التحضير وصحية.