دجاج بالكريمة طبق شهي وسهل التحضير

يعد الدجاج بالكريمة من الأطباق الفرنسية الشهية، والتي تتميز بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها. ويمكن تقديمه كطبق رئيسي أو كطبق جانبي.

وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الدجاج بالكريمة بخطوات بسيطة، مع بعض النصائح للحصول على طبق لذيذ وسهل التحضير.

مكونات الدجاج بالكريمة:

• 500 جرام من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
• 1 حبة من البصل، مفرومة
• 2 فص من الثوم، مفروم
• 1/2 كوب من الكريمة السائلة
• 1/4 كوب من الماء
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• 1/4 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة

طريقة عمل الدجاج بالكريمة:

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على ڼار متوسطة.
2. أضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يذبل البصل.
3. أضيفي الدجاج، وقلبي حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
4. أضيفي الكريمة والماء والملح والفلفل والزعتر والكزبرة، وقلبي حتى يغلي المزيج.
5. خففي الڼار، واتركيه على ڼار هادئة لمدة 10 دقائق، أو حتى ينضج الدجاج.
6. قدمي الدجاج بالكريمة ساخنًا مع الأرز أو المعكرونة.

نصائح للحصول على دجاج بالكريمة لذيذ:

• استخدمي دجاج طازج.
• اغسلي الدجاج جيدًا، ثم جففيه بالمناديل الورقية، حتى لا تصبح زفارة.
• تأكدي من تغطية الدجاج بالتتبيلة جيدًا من جميع الجهات، حتى تأخذ نكهات التوابل.
• لا تبالغي في طهي الدجاج، حتى لا يفقد مذاقه.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى التتبيلة، مثل:
  • رشة من بودرة الثوم أو بودرة البصل.
  • رشة من البهارات المفضلة لديك، مثل مسحوق الكاري أو مسحوق الزعتر أو مسحوق النعناع.
  • رقائق الفلفل الحار، للحصول على دجاج حار.

ملاحظات:

• يمكنك استخدام أي نوع من الكريمة، ولكن يفضل استخدام الكريمة الكثيفة أو الكريمة الثقيلة.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الدجاج بالكريمة، مثل:
  • شرائح من الفلفل الرومي أو الفلفل الأخضر أو الفلفل الأحمر.
  • قطع من البطاطس أو الجزر.
  • أعشاب طازجة، مثل النعناع أو البقدونس.

خاتمة المقالة:

يعد الدجاج بالكريمة من الأطباق الشهية والسهلة التحضير، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ومع اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تحضير طبق لذيذ وسهل التحضير.