صدور الدجاج المقلية طبق شهي وسهل التحضير

تعد صدور الدجاج المقلية من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، حيث تتميز بقرمشة سطحها ومذاقها اللذيذ. ويمكن تحضير صدور الدجاج المقلية بالعديد من الطرق المختلفة، ولكن طريقة تحضيرها المقلية هي الأكثر شيوعًا.

وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل صدور الدجاج المقلية بخطوات بسيطة، مع بعض النصائح للحصول على طبق لذيذ وناجح.

مكونات صدور الدجاج المقلية:

• 1 كيلو من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
• 1 كوب من الدقيق
• 1 بيضة
• 1/2 كوب من الحليب
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
• 1/4 ملعقة صغيرة من البصل البودرة

طريقة عمل صدور الدجاج المقلية:

1. اغسلي صدور الدجاج جيدًا، ثم جففيها بالمناديل الورقية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح والفلفل والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض والحليب.
4. غمسي قطع الدجاج في خليط الدقيق، ثم في خليط البيض والحليب، ثم في خليط الدقيق مرة أخرى.
5. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على ڼار متوسطة.
6. أضيفي قطع الدجاج إلى الزيت الساخن، وقلبي حتى يتغير لونها إلى الذهبي.
7. قدمي صدور الدجاج المقلية ساخنة مع الكاتشب أو المايونيز.

نصائح للحصول على صدور دجاج مقلية لذيذة:

• استخدمي دجاج طازج.
• جففي قطع الدجاج جيدًا قبل التتبيل، حتى لا تلتصق بها المكونات.
• لا تبالغي في تقطيع الدجاج، حتى لا يفقد نكهته.
• استخدمي كمية كافية من الزيت، حتى لا تلتصق قطع الدجاج.
• لا تكثري من تقليب قطع الدجاج، حتى لا تفقد قواها.

عناوين مميزة:

• سر تحضير صدور دجاج مقلية لذيذة
• طريقة عمل صدور دجاج مقلية في 30 دقيقة
• مكونات صدور دجاج مقلية بسيطة وسهلة
• نصائح للحصول على صدور دجاج مقلية ناجحة

خاتمة المقالة:

تعد صدور الدجاج المقلية من الأطباق الشهية والسهلة التحضير، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ومع اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تحضير طبق لذيذ وناجح.

ملاحظات:

يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى خليط الدقيق، مثل:

• الأعشاب، مثل النعناع أو البقدونس.
• التوابل، مثل البابريكا أو الكاري أو الفلفل الحار.

يمكنك أيضًا تقديم صدور الدجاج المقلية مع مكونات أخرى، مثل:

• الأرز أو المكرونة أو السلطة.

يمكنك أيضًا تحضير صدور الدجاج المقلية في الفرن، وذلك عن طريق تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم وضع قطع الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، وخبزها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج.