أنواع الفيتامينات
أنواع الفيتامينات
الفيتامينات هي مواد عضوية يحتاجها الجسم بكميات صغيرة لأداء وظائفه الحيوية بشكل صحيح. لا يستطيع الجسم صنع الفيتامينات بنفسه، لذلك يجب الحصول عليها من خلال الطعام أو المكملات الغذائية.
أنواع الفيتامينات
تصنف الفيتامينات إلى نوعين رئيسيين:
- الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء: وهي الفيتامينات التي تذوب في الماء، ويمكن أن تخرج من الجسم عن طريق البول. وتشمل هذه الفيتامينات: فيتامين C، وفيتامينات ب (B1، B2، B3، B5، B6، B7، B9، B12).
- الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون: وهي الفيتامينات التي تذوب في الدهون، ويتم تخزينها في الجسم. وتشمل هذه الفيتامينات: فيتامين A، وفيتامين D، وفيتامين E، وفيتامين K.
وظائف الفيتامينات
تلعب الفيتامينات دورًا مهمًا في العديد من العمليات الحيوية في الجسم، بما في ذلك:
- نمو الخلايا
- إصلاح الأنسجة
- إنتاج الطاقة
- عمل الجهاز المناعي
- صحة العظام
- صحة الډم
- صحة الجلد
مصادر الفيتامينات
تتوفر الفيتامينات في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك:
- الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء: تتوفر في الفواكه والخضروات، والحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان.
- الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون: تتوفر في اللحوم والأسماك والدواجن، والبيض، والحليب، ومنتجات الألبان، والزيوت النباتية.
أعراض نقص الفيتامينات
يمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات إلى مجموعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك:
- التعب
- ضعف العضلات
- مشاكل في الرؤية
- مشاكل في الجهاز الهضمي
- مشاكل في الجلد
- مشاكل في العظام
