أين يوجد الزنك في الطعام؟
الزنك هو معدن أساسي يلعب دورًا مهمًا في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، بما في ذلك الجهاز المناعي والنمو والتطور.
مصادر الزنك في الطعام
يوجد الزنك في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك:
- اللحوم والدواجن والأسماك: تعد اللحوم والدواجن والأسماك من أفضل مصادر الزنك. تحتوي 3 أونصات من اللحم البقري المشوي على حوالي 4.5 ملليجرام من الزنك.
- المأكولات البحرية: تحتوي المأكولات البحرية، مثل المحار والسلمون والتونة، على كميات جيدة من الزنك. تحتوي 3 أونصات من المحار المطبوخ على حوالي 75 ملليجرام من الزنك.
- البقوليات: تعد البقوليات، مثل العدس والفول والعدس، مصدرًا جيدًا للزنك. تحتوي كوب واحد من العدس المطبوخ على حوالي 2.6 ملليجرام من الزنك.
- البذور والمكسرات: تعد البذور والمكسرات، مثل اللوز والجوز والكاجو، مصدرًا جيدًا للزنك. تحتوي أونصة واحدة من اللوز على حوالي 2.9 ملليجرام من الزنك.
- الحبوب الكاملة: تحتوي الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والقمح الكامل، على كميات جيدة من الزنك. يحتوي كوب واحد من الشوفان المطبوخ على حوالي 1.4 ملليجرام من الزنك.
