أين يوجد فيتامين د في الفواكه؟
فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، ويلعب دورًا مهمًا في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، بما في ذلك امتصاص الكالسيوم، وصحة العظام، وجهاز المناعة.
مصادر فيتامين د في الفواكه
بشكل عام، الفواكه ليست مصدرًا جيدًا لفيتامين د. ومع ذلك، هناك بعض الفواكه التي قد تحتوي على كميات قليلة من هذا الفيتامين.
الفواكه التي تحتوي على فيتامين د
- الفواكه الاستوائية: تحتوي بعض الفواكه الاستوائية، مثل الأناناس والموز والمانجو، على كميات قليلة من فيتامين د. تحتوي 100 جرام من الأناناس على حوالي 1 وحدة دولية من فيتامين د، وتحتوي 100 جرام من الموز على حوالي 0.3 وحدة دولية من فيتامين د، وتحتوي 100 جرام من المانجو على حوالي 0.2 وحدة دولية من فيتامين د.
- الفواكه التي تنمو بالقرب من الشمس: قد تحتوي الفواكه التي تنمو بالقرب من الشمس، مثل البرتقال والليمون واليوسفي، على كميات قليلة من فيتامين د. تحتوي 100 جرام من البرتقال على حوالي 0.1 وحدة دولية من فيتامين د، وتحتوي 100 جرام من الليمون على حوالي 0.05 وحدة دولية من فيتامين د، وتحتوي 100 جرام من اليوسفي على حوالي 0.02 وحدة دولية من فيتامين د.
- الفواكه المدعمة: قد يتم إضافة فيتامين د إلى بعض الفواكه، مثل عصير البرتقال. تحتوي كوب واحد من عصير البرتقال المدعوم بفيتامين د على حوالي 10 وحدة دولية من فيتامين د.
