أين يوجد الكالسيوم في الطعام؟
الكالسيوم هو معدن أساسي يلعب دورًا مهمًا في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، بما في ذلك صحة العظام والأسنان، وتقلص العضلات، ونقل النبضات العصبية.
مصادر الكالسيوم في الطعام
يوجد الكالسيوم في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك:
- منتجات الألبان: تعد منتجات الألبان، مثل الحليب واللبن والجبن، من أفضل مصادر الكالسيوم. تحتوي كوب واحد من الحليب على حوالي 300 ملليجرام من الكالسيوم.
- الخضروات الورقية الخضراء: تحتوي الخضروات الورقية الخضراء، مثل السبانخ والبروكلي واللفت، على كميات جيدة من الكالسيوم. تحتوي كوب واحد من السبانخ المطبوخة على حوالي 250 ملليجرام من الكالسيوم.
- المكسرات والبذور: تحتوي المكسرات والبذور، مثل اللوز والجوز والكاجو، على كميات جيدة من الكالسيوم. تحتوي أونصة واحدة من اللوز على حوالي 200 ملليجرام من الكالسيوم.
- الحبوب الكاملة: تحتوي الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والقمح الكامل، على كميات جيدة من الكالسيوم. يحتوي كوب واحد من الشوفان المطبوخ على حوالي 100 ملليجرام من الكالسيوم.
- بعض الأطعمة المدعمة: قد يتم إضافة الكالسيوم إلى بعض الأطعمة، مثل عصير البرتقال. يحتوي كوب واحد من عصير البرتقال المدعوم بالكالسيوم على حوالي 300 ملليجرام من الكالسيوم.
