مصادر فيتامين ب 12 في الطعام

مصادر فيتامين ب 12 في الطعام

يوجد فيتامين ب 12 بشكل أساسي في المنتجات الحيوانية، بما في ذلك:

• اللحوم والدواجن والأسماك: تعتبر اللحوم والدواجن والأسماك من أفضل مصادر فيتامين ب 12. تحتوي 3 أونصات من لحم البقر المطبوخ على حوالي 2.4 ميكروغرام من فيتامين ب 12، وتحتوي 3 أونصات من الدجاج المطبوخ على حوالي 1.3 ميكروغرام من فيتامين ب 12، وتحتوي 3 أونصات من السلمون المطبوخ على حوالي 1.9 ميكروغرام من فيتامين ب 12.
• منتجات الألبان: تحتوي منتجات الألبان، مثل الحليب واللبن والجبن، على كميات جيدة من فيتامين ب 12. يحتوي كوب واحد من الحليب على حوالي 1.2 ميكروغرام من فيتامين ب 12، وتحتوي كوب واحد من اللبن على حوالي 1.0 ميكروغرام من فيتامين ب 12، وتحتوي قطعة واحدة من الجبن السويسري على حوالي 1.3 ميكروغرام من فيتامين ب 12.
• البيض: يحتوي البيض على كميات جيدة من فيتامين ب 12. يحتوي بيضة واحدة على حوالي 0.6 ميكروغرام من فيتامين ب 12.