دجاج محشي وصفة شهية وسهلة التحضير

يعد الدجاج المحشي من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، حيث يتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الغذائية. ويمكن تحضير الدجاج المحشي بالعديد من الطرق المختلفة، مما يجعله من أكثر الأطباق المتنوعة واللذيذة.

وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل الدجاج المحشي، مع بعض النصائح للحصول على طبق لذيذ وناجح.

مكونات الدجاج المحشي:

• دجاجة كبيرة
• 1 كوب أرز
• 1 بصلة، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1/2 كوب ملون فلفل حلو، مفروم
• 1/4 كوب كزبرة، مفرومة
• 1/4 كوب بقدونس، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل الدجاج المحشي:

1. اغسلي الدجاجة جيدًا، ثم تخلصي من الأحشاء.
2. في وعاء كبير، اخلطي الأرز والبصل والثوم والفلفل الحلو والكزبرة والبقدونس والملح والفلفل الأسود.
3. احشي الدجاجة بخليط الأرز، ثم خيطيها من الأعلى حتى لا تخرج الحشوة.
4. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
5. ضعي الدجاجة المحشية في صينية فرن، ثم ادخلي الفرن لمدة 45-60 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج.
6. قدمي الدجاج المحشي ساخنًا.

نصائح للحصول على دجاج محشي لذيذ وناجحة:

• استخدمي دجاجة طازجة.
• لا تبالغي في حشو الدجاجة، حتى لا ټنفجر أثناء الطهي.
• لا تتركي الدجاجة في الفرن لفترة طويلة، حتى لا تجف.
• يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى الحشوة، مثل:
  • الفواكه المجففة، مثل المشمش أو التمر أو الزبيب
  • المكسرات، مثل اللوز أو الجوز أو الكاجو
  • الجبن، مثل الجبن الشيدر أو الموزاريلا

خاتمة المقالة:

يعد الدجاج المحشي من الأطباق السهلة واللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ومع اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تحضير طبق لذيذ وناجح.