فراخ بالزبادي وصفة شهية وسهلة التحضير

تعد الفراخ بالزبادي من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وطريقة تحضيرها البسيطة. ويعود أصل طبق الفراخ بالزبادي إلى المطبخ العربي، حيث يتم تحضيره بالعديد من الطرق المختلفة.

وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل الفراخ بالزبادي، مع بعض النصائح للحصول على طبق لذيذ وناجح.

مكونات الفراخ بالزبادي:

• 4 صدور دجاج
• 1 كوب زبادي
• 1/2 كوب عصير ليمون
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل الفراخ بالزبادي:

1. اغسلي صدور الدجاج جيدًا، ثم جففيها.
2. في وعاء كبير، اخلطي الزبادي وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود.
3. أضيفي صدور الدجاج إلى خليط التتبيلة، وقلبي جيدًا حتى تتغطى بالخليط.
4. غطي الوعاء، واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو حتى تتشرب صدور الدجاج التتبيلة.
5. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
6. ضعي صدور الدجاج في صينية فرن، ثم ادخلي الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تنضج صدور الدجاج.
7. قدمي الفراخ بالزبادي ساخنة.

نصائح للحصول على فراخ بالزبادي لذيذة وناجحة:

• استخدمي صدور دجاج طازجة.
• لا تبالغي في تقطيع صدور الدجاج، حتى لا تجف.
• لا تتركي صدور الدجاج في الفرن لفترة طويلة، حتى لا تجف.
• يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى الفراخ بالزبادي، مثل:
  • الخضروات، مثل الفطر أو الكوسة أو الجزر

خاتمة المقالة:

تعد الفراخ بالزبادي من الأطباق السهلة واللذيذة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ومع اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تحضير طبق لذيذ وناجح.