القرص الطرية طبق تقليدي لذيذ وسهل التحضير

القرص الطرية هي طبق تقليدي في العديد من البلدان العربية، وخاصة في مصر وسوريا ولبنان. وتتميز القرص الطرية بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها.

مكونات القرص الطرية:

• 3 كوبيات دقيق جميع الأغراض
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1/4 كوب سكر
• 1/2 كوب ماء دافئ
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل القرص الطرية:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.
2. أضيفي الماء الدافئ والزيت النباتي، وقلبي جيدًا حتى تتكون عجينة متماسكة.
3. غطي العجينة بالنايلون أو بغطاء بلاستيكي، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.
4. سخني الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية.
5. خذي كمية من العجينة، وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة.
6. قطعي القرص إلى دوائر أو أشكال أخرى حسب الرغبة.
7. ضعي القرص في صينية خبز مفروشة بورق زبدة.
8. أدخلي صينية القرص إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح القرص ذهبية اللون.
9. قدمي القرص الطرية ساخنة أو باردة.

نصائح لتحضير القرص الطرية:

• يمكنك استخدام أي نوع من الدقيق، ولكن الدقيق الأبيض هو الأفضل للحصول على طبق قرص طرية طري ولذيذ.
• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى القرص الطرية، مثل المكسرات أو الفواكه المجففة.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على طبق قرص طرية أكثر دسمًا، يمكنك إضافة كوب من الحليب أو اللبن الزبادي إلى المكونات.

عناوين مميزة:

• القرص الطرية: طبق غني بالبروتين
• القرص الطرية: طبق مثالي لوجبة الإفطار
• القرص الطرية: طبق سهل التحضير

أفكار لإضافة نكهات مختلفة إلى القرص الطرية:

• يمكنك إضافة التوابل حسب الرغبة، مثل القرفة أو الهيل أو الفانيليا.
• يمكنك إضافة الفواكه المجففة، مثل المشمش أو الزبيب أو التمر، للحصول على نكهة مميزة.
• يمكنك إضافة المكسرات، مثل اللوز أو البندق أو الفستق، للحصول على طبق قرص طرية أكثر ثراءً.

خاتمة المقالة:

تعد القرص الطرية من الأطباق الشهية والصحية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ومع اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تحضير طبق القرص الطرية اللذيذ الذي يناسب جميع الأذواق.

ملاحظات:

• يمكنك حفظ القرص الطرية المطبوخة في الثلاجة لمدة 3 أيام، أو في الفريزر لمدة شهر.
• يمكنك تقديم القرص الطرية مع العسل أو الجبن أو الزبادي.