كم مدة سلق البيض؟

يعد البيض من الأطعمة الصحية واللذيذة، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة، منها السلق. ومدة سلق البيض تعتمد على درجة النضج المطلوبة.

مدة سلق البيض حسب درجة النضج:

• بيضة نصف سلقة: تُسلق البيضة لمدة 3-4 دقائق، أو حتى يصبح صفار البيض سائلًا والبياض طريًا.
• بيضة كاملة السلقة: تُسلق البيضة لمدة 6-7 دقائق، أو حتى يصبح صفار البيض صلبًا والبياض طريًا.
• بيضة مسلوقة جيدًا: تُسلق البيضة لمدة 8-10 دقائق، أو حتى يصبح صفار البيض صلبًا والبياض صلبًا أيضًا.

نصائح لسلق البيض:

• يجب اختيار بيض طازج لسلق أفضل.
• يجب غسل البيض جيدًا قبل سلقه.
• يجب وضع البيض في ماء بارد قبل سلقه.
• يجب وضع البيض في ماء مغلي، ثم تقليل الحرارة إلى متوسطة.
• يجب تجنب فتح الغطاء أثناء سلق البيض.
• يجب إخراج البيض من الماء الساخن ووضعه في ماء بارد فورًا بعد سلق.

خاتمة المقالة:

تختلف مدة سلق البيض حسب درجة النضج المطلوبة. ومع اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تحضير البيض المسلوق بالدرجة المطلوبة من النضج.

ملاحظات:

• يمكنك إضافة القليل من الخل إلى الماء أثناء سلق البيض، مما يساعد على منع تكسير البيض.
• يمكنك إضافة القليل من الملح إلى الماء أثناء سلق البيض، مما يساعد على إخراج نكهة البيض.