سلق الترمس طريقة سهلة وصحية

الترمس من البقوليات اللذيذة والصحية، وهو مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. يمكن تناول الترمس نيئًا أو مطبوخًا، وغالبًا ما يستخدم في السلطات والشوربات والسندويشات.

مكونات سلق الترمس:

• كوب من الترمس
• كمية من الماء حسب الحاجة
• ملح حسب الرغبة

طريقة سلق الترمس:

1. نقوم بغسل الترمس جيدًا بالماء البارد.
2. نقوم بتنقية الترمس من أي حبوب تالفة أو متكسرة.
3. نقوم بوضع الترمس في وعاء كبير.
4. نقوم بإضافة الماء إلى الوعاء حتى يغمر الترمس.
5. نقوم بإضافة الملح حسب الرغبة.
6. نقوم برفع الوعاء إلى ڼار متوسطة، ونتركه حتى يغلي.
7. نقوم بخفض الڼار، ونترك الترمس على الڼار لمدة ساعة إلى ساعتين، أو حتى ينضج.
8. نقوم بتصفية الترمس من الماء، وتقديمه حسب الرغبة.

نصائح لسلق الترمس:

• للحصول على ترمس طري، نتركه على الڼار لمدة ساعتين.
• يمكن إضافة ملعقة صغيرة من البيكنج صودا إلى الماء أثناء السلق، مما يساعد على إزالة المرارة من الترمس.
• يمكن تقديم الترمس مع السلطة أو الشوربة أو السندويشات.

الخاتمة:

سلق الترمس طريقة سهلة وصحية للحصول على ترمس طري ولذيذ. يمكن تقديم الترمس كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة رئيسية.