بيض تركي وجبة لذيذة وسهلة التحضير

بيض تركي هو طبق شهي وسهل التحضير، وهو من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين. يتميز هذا الطبق بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية، حيث أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن.

مكونات بيض تركي:

• 4 حبات بيض
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 كوب عصير طماطم
• 1/4 كوب ماء
• 1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور
• 1/4 كوب بقدونس مفروم

طريقة عمل بيض تركي:

1. نقوم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة على ڼار متوسطة.
2. نقوم بإضافة البصل والثوم إلى المقلاة، ونتركهما على الڼار لمدة 5 دقائق، أو حتى يذبلا.
3. نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود إلى البصل والثوم.
4. نقوم بإضافة عصير الطماطم والماء إلى المقلاة، ونترك المزيج على الڼار لمدة 5 دقائق، أو حتى يغلي.
5. نقوم بكسر البيض فوق الصلصة، ونتركه على الڼار لمدة 5 دقائق، أو حتى ينضج البيض.
6. نقوم بإضافة الجبن المبشور والبقدونس إلى المقلاة، ونتركها على الڼار لمدة دقيقة، أو حتى يذوب الجبن.
7. نقوم بتقديم البيض التركي ساخنًا.

نصائح لتحضير بيض تركي:

• للحصول على بيض تركي ناضج تمامًا، نتركه على الڼار لمدة 7 دقائق، أو حتى تتماسك البيضة تمامًا.
• يمكن إضافة مكونات أخرى إلى بيض تركي، مثل الفلفل الأخضر أو الكزبرة أو الزعتر.
• يمكن تقديم بيض تركي مع الخبز أو الأرز أو البطاطس.

الخاتمة:

بيض تركي طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة.