الشريك طريقة عمل سهلة ولذيذة

الشريك من الأطباق الشعبية العربية، وهو من أنواع الخبز المسطح، ويتميز بطعمه المقرمش واللذيذ.

مكونات الشريك:

• 500 جرام دقيق
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• ماء دافئ للعجة

مكونات الشريك

1. نضيف الماء الدافئ تدريجيًا، ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
2. نغطي العجينة بكيس بلاستيكي، ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى تتخمر وتضاعف حجمها.
3. بعد أن تختمر العجينة، نقوم بتشكيلها على شكل أقراص متوسطة الحجم.
4. نضع أقراص الشريك في صينية فرن مدهونة بالزيت، ونتركها لمدة 15 دقيقة أخرى.
5. نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونخبز الشريك لمدة 10 دقائق، أو حتى ينضج.
6. نقوم بإخراج الشريك من الفرن، ونتركه يبرد قليلًا قبل تقديمه.

نصائح لتحضير الشريك:

• للحصول على شريك مقرمش من الخارج، نتركه في الفرن لمدة 12 دقيقة.
• يمكن إضافة مكونات أخرى إلى الشريك، مثل السمسم أو الحبة السوداء أو الزيتون.
• يمكن تقديم الشريك مع الجبن أو المربى أو العسل.

الخاتمة:

الشريك طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة. كما أنه من الأطباق الصحية، حيث أنه يحتوي على الحبوب الكاملة التي تعطي الطاقة وتساعد على الشعور بالشبع.