طريقة عمل بيف ستروجانوف
مقدمة المقالة:
البيف ستروجانوف هو طبق روسي تقليدي يتكون من شرائح لحم مفرومة مطهوة في صلصة كريمية بيضاء مع الفطر والبصل. وهو طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن تقديمه مع الأرز أو المكرونة أو البطاطس.
المكونات:
- 500 جرام لحم بقري مفروم
- 1 بصلة كبيرة، مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 1 كوب مرق لحم
- 1/2 كوب كريمة طبخ
- 1/2 كوب فطر مقطع شرائح
نصائح:
- يمكنك استخدام أي نوع من اللحم المفروم، ولكن يفضل استخدام اللحم البقري.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الطبق، مثل الطماطم المفرومة أو الخضار المفضلة لديك.
- يمكنك أيضًا إضافة القليل من الدقيق إلى الصلصة قبل إضافة الكريمة، مما يساعد على كثافتها.
خاتمة المقالة:
البيف ستروجانوف طبق لذيذ وسهل التحضير، وهو خيار رائع لوجبة غداء أو عشاء.
